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Hygiène alimentaire supérette / épicerie – Alençon du 14/09/2026 au 14/09/2026

Place(s) disponible(s) : 11
Début de la formation le lundi 14 septembre 2026 à 09:00
Fin de la formation le lundi 14 septembre 2026 à 17:00

11 en stock

Objectifs de la formation

Cette formation vise à vous rendre autonome et responsable face aux enjeux sanitaires de votre activité commerciale :

  • Acquérir un socle de connaissances solides sur l’hygiène en milieu alimentaire
  • Identifier les dangers microbiologiques et les risques de contamination
  • Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène au sein de votre établissement
  • Appliquer efficacement les principes du système HACCP
  • Structurer et actualiser le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Organisateur

Délégation CCI Orne - Alençon