Imposé par la loi du 31 mars 2006 et son décret du 16 mai 2007, le permis d’exploitation est une formation obligatoire. Cette formation donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation nominatif valable dix ans.
Gérant de café, bar, brasserie, restaurant, discothèque souhaitant continuer d’exercer son activité.
Mise à jour des connaissances concernant les changements réglementaires liés à la vente d’alcool (dispositions extraites du Code de la Santé Publique) intervenus depuis la formation initiale « permis d’exploitation » il y a 10 ans.
Mise à jour des connaissances portant sur les changements réglementaires intervenus depuis la formation initiale « permis d’exploitation »
Mises en situation et évaluation des connaissances acquises
Nombre de places limité à 15
Durée : 1 jour (8 heures)
Coût : 260 € nets de taxes / pers.
Dans certains cas, l’organisme auprès duquel vous cotisez pour la formation professionnelle peut prendre en charge tout ou partie de cette formation. Pour valider votre inscription, vous devrez toutefois nous transmettre un chèque de caution qui vous sera rendu si la prise en charge est effective.
Prérequis :
Toute personne ayant obtenu un permis d’exploitation il y a 10 ans et souhaitant continuer d’exploiter un établissement CHRD (café, hôtel, restaurant, discothèque) en mettant à jour ses connaissances.
La maîtrise de la langue française est impérative pour suivre cette formation
Moyens pédagogiques et techniques : Exposé à partir de supports audiovisuels I Apports de concepts et méthodes I Remise de documents pédagogiques et d’outils pratiques I Quizz et évaluation des acquis en fin de stage
Suivi et évaluation : Signature de feuilles d’émargement I Évaluation sous forme de questions écrites (QCM) I Questionnaire de satisfaction I Attestation de formation.
Encadrement : Formateur ayant eu une relation directe avec la clientèle dans le secteur des cafés, hôtels, restaurants, discothèques ou du commerce de l’épicerie ou caviste.
Cette formation est accessible à Alençon, Caen, Evreux, Le Havre, Lisieux et Rouen.
Organisme agréé sous le numéro INTD1241853A du 10 décembre 2012 renouvelé par l’agrément n°INTD1733671A du 29 novembre 2017