02/03/2023
Ce programme de formation est destiné aux responsables de crèche, puéricultrices, auxiliaires de puériculture, éducateurs(rices) de jeunes enfants, agents d’entretien.
Intervenir dans une structure collective d’accueil de jeune enfant en appliquant les bonnes pratiques hygiénique et la méthode HACCP
Répondre aux exigences réglementaires
Définir l’hygiène en restauration collective
Respecter les bonnes pratiques hygiéniques en restauration collective
Etudier les autres dangers potentiels
Connaître les fondamentaux règlementaires
Appliquer la méthode HACCP
Effectifs
Minimum : 5 participants
Maximum : 15 participants
Public
Responsable de crèche, puéricultrice, auxiliaire de puériculture, éducateur(rice) de jeunes enfants, agent d’entretien
Prérequis
La maîtrise de la langue française est impérative pour suivre cette formation
Durée
1 jour soit 7 heures
Coût interentreprises
290 € nets de taxes / pers.
Consultez nos conditions générales de vente
Moyens pédagogiques et techniques
Apports théoriques et échanges Séances de formation en salle
Supports de cours fournis aux stagiaires au format papier ou numérique
Suivi et évaluation
Signature de feuilles d’émargement
Évaluation sous forme de questions écrites (QCM).
Questionnaire de satisfaction
Attestation de formation.
Encadrement
Consultant en Qualité et Sécurité Alimentaire
Lieu
CCI – 215, route de Paris à Evreux