Permis d'Exploitation Cafés Hôtels Restaurants partout en Normandie
Alençon, Evreux, Le Havre, Lisieux, Rouen, Dieppe, Elbeuf
Orne, Calvados, Eure, Seine-Maritime

Notre offre de formations pour les CHR

Cafés, Hôtels, Restaurants, Tables d'hôtes, Discothèques

ACTUALITE CHR : Résultats des contrôles sanitaires

Les résultats des contrôles sanitaires sont accessibles à tous depuis le 3 avril sur http://www.alim-confiance.gouv.fr/ Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire, ils permettent de connaître le niveau d’hygiène des établissements de production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires. Pour rappel : le système…

ACTUALITE CHR : Nouvelle obligation à partir du 1er janvier 2018

Actualité CHR : Obligation d'utiliser un logiciel de comptabilité ou de gestion ou un système de caisse conforme  L'article 88 de la loi n° 2015-1785 du 29 décembre 2015 de finances pour 2016 prévoit l'obligation pour les assujettis à la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) qui enregistrent les règlements…

ACTUALITE CHR : Arrêté du 18 janvier 2017

Un arrêté du 18 janvier 2017 interdit, depuis le 27 janvier, la mise à disposition, sous forme d’offre à volonté gratuite ou pour un prix forfaitaire, de boissons sucrées ou édulcorées dans tous les lieux de restauration ouverts au public et les lieux d’accueil des mineurs. Ce texte vise à…

ACTUALITE CHR : décret sur les contrôles d’hygiène

Le décret sur la transparence des contrôles d'hygiène vient d'être publié le 15 décembre 2016 : Le texte entrera en vigueur le 1er mars 2017 Seuls les résultats des contrôles réalisés à partir de la date d'entrée en vigueur du texte sont rendus publics. Quatre niveaux d'hygiène différents ont été prévus…

ACTUALITE CHR : Changement des affichages 1er décembre 2016

Le message d’information avertissant que la vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d’accueil et de paiement. Ce message, ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne…

Calendrier 2017 disponible

Le calendrier 2017 des formations CHR est disponible, vous pouvez le consulter ici N'oubliez pas que la CCI Portes de Normandie vous propose de nombreuses sessions de formations à travers toute la Normandie : Rouen, Dieppe, Elbeuf, Evreux, Le Havre et Lisieux. Pour vous inscrire, n’hésitez pas à utiliser le…

Nouvelle formation disponible : Hygiène alimentaire superette / épicerie

Cette formation a pour objet de permettre aux exploitants d’épicerie et commerces alimentaires de se mettre en conformité avec la réglementation en vigueur. En effet, toutes les entreprises du secteur alimentaire sont tenues de se conformer aux règlements (CE) n°852/2004 et 853/2004, qui fixent des règles d’hygiène applicables aux denrées…

ACTUALITE CHR : Modification des licences au 1er janvier 2016

L’ordonnance n° 2015-1682 du 17 décembre 2015 portant simplification de certains régimes d'autorisation préalable et de déclaration des entreprises et des professionnels simplifie les points suivants : Les licences de 2ème et 3ème catégories seront fusionnées : Les débits de boissons à consommer sur place sont répartis en deux catégories selon l'étendue…

ACTUALITE CHR : Transfert de la dernière licence IV autorisé

La loi Macron a modifié le premier alinéa de l'article L.3332-11 du code de la santé publique concernant le transfert de la licence IV, répondant ainsi à une demande de l'UMIH. Désormais, la loi autorise le transfert d'un dernier débit de boissons de 4è catégorie vers une autre commune du…

Nos prochaines sessions de formations

Nos prochaines sessions de formation en Normandie   La CCI Alençon vous propose de nombreuses sessions de formations à travers toute la Normandie. Cliquez sur le lieu qui vous intéresse pour avoir accès aux prochaines formations dispensées près de chez vous :  Département de l'Orne : Alençon Département du Calvados :…